Van Den Bakery ir mājas izstrādājumu bezglutēna ceptuve, radīta, lai piedāvātu gardus un drošus saldumus visiem – gan tiem, kas nevar ēst glutēnu, gan tiem, kas vienkārši vēlas baudīt tiešām garšikus desertus. Kompānijas dibinātāji paši saskārās ar glutēna nepanesamību un saprata, ka Latvijā trūkst kvalitatīvu bezglutēna izstrādājumu, tāpēc radās Van Den Bakery – vieta, kur ikviens var izbaudīt gardumus bez bažām.